お好み焼き ほり川/たけはら町並み保存地区の一角にあるお好み焼きの名店

店名 お好み焼き ほり川
TEL 0846-22-2475
住所 広島県竹原市本町3-8-21
営業時間 11:00~14:30
17:00~19:30
定休日 水曜日
URL http://www.horikawa-1919.co.jp/

2020年8月11日現在の情報です。

スタッフのグルメレポート

こんにちは!
家住楽気(やすらぎ)の酒井です。

さて、今回はたけはら町並み保存地区の一角にある築200年超の醤油蔵で営むお好み焼きの名店「お好み焼き ほり川」さんのご紹介です!


早速ですが、こちらのほり川さん、単に美味しいお好み焼き屋さんというだけではありません。
何がそんなにすごいのかと言えば、まずお店を構えている場所がすごい!

そもそも広島県竹原市にあるたけはら町並み保存地区は、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されているいわゆる町並み保存地区。
つまり、ほり川さんは存在そのものが国の重要文化財の一部をなしているとことなんですね!


そしてさらにお店そのものもすごい!
ご覧の通りの外観はお家のようには見えません。

それもそのはず、こちらの建物は築200年を超える醤油蔵の一部を店舗仕様にしたもの。
実は、ほり川さん、大正8年に創業した90余年の歴史を持つ老舗醤油醸造元でもあったんです!
お好み焼き以外にも醤油で商いしているってことですね!

しかもそのお好み焼きが美味しいって評判なんだからなんとも羨ましいかぎりです!


蔵らしいなまこ壁の中央にある入り口をくぐって店内へ。
そんな評判のほり川さんのお好み焼き、見事食してみたいと思います!

ただ、お昼時もあり少し混雑していたのでしばし待つことに。。。
その時の写真がこちら!


お店には似つかわしいとは言えない超極太の梁!
それが、はっきり見えるところだけで3本も!

あまりに見事な梁だったので、食事のあと、お客さまが引けたところで無理を言って改めて写真を撮らせていただきました!


ややオレンジ掛かった灯りの店内は、落ち着いた雰囲気。
そんな店内の柱の数だけ立派な梁が天井を横断します!


もちろん梁も見事なのですが、天井高がまたすごい。
元が蔵なので、開口部が少ないのですが、それを補って余りあるこの天井の高さが閉塞感をなくしますね!

え?

蔵はもういい?

ですよね。。。

と、言うことでお好み焼きの実食に参りたいと思います!


早速ですが、こちらが焼きあがったばかりのほり川さんご自慢のお好み焼き(広島焼き)です!
ちなみに今回オーダーしたのは、肉・イカ天・卵入り、お好みそばのシングル(950円也)と肉・イカ・卵入り、お好みそばのシングル(950円也)!

それにしてもイカ天って?
なんて、関西の方にとっては珍しいと思われると思いますが、イカ天は広島ではごくごく一般的!
これがあるから、地元以外の食事は楽しいんですよね!


玉子と生地に挟まれた絶妙の蒸し加減のキャベツとそばが、程よい辛みと甘みで調和されたオリジナルのお好み焼きソースと相まって美味!
特にあまりなじみのなかったイカ天はコクと歯ごたえがあって美味しかったですね!

ところで、ほり川さんのお好み焼きの特徴の一つとして、酒造で繁栄した町らしくお好み焼きには酒粕が入っているという噂を聞いていたのですが。。。
これが何と大きな勘違い!

こちらをよくご覧ください!


酒粕が練り込んであるのは、実はたけはら焼。
もしくは普通のお好み焼きをたけはら焼にするようお願いしないとダメなんですね。。。

日本酒の風味が薫りふわっとした食感があるというたけはら焼。。。
もちろん普通のお好み焼きもふんわりと柔らかく申し分なく美味しいのですが、隣の芝は青いと言いますか。。。
次回は必ずたけはら焼を試してみたいと思います!

なので、今回はコチラで収めることとします!


こちらも珍しい酒粕アイスです!
なんでもこの酒粕アイス、竹原のお酒である、竹鶴、宝寿、誠鏡の酒粕をブレンドして作られているそうです!
そのため、この竹原の酒粕アイスの風味はここでしか味わえないってことになりますね!

そんな酒粕アイス、いよいよのお出ましです!


器に書かれたひらがなの「ひ」が真っ先に気になるこの酒粕アイス。
見た目はアイス、中身は。。。


お酒の風味がすごい!
大げさなようですが、本当に日本酒を飲んでいるかの如くお酒の風味が口の中に広がります!
もちろんアルコールは入っていない(多分。。。)ので、その風味は後から来るアイスの甘さに押し流されていきます。
正直言いますと、ちょっとキワモノかもって期待していませんでしたが、かなり行けますね、これ!

食後のお口直しにおススメの一品です!

いかがでしたでしょうか!
美味しい純米吟醸たけはら焼きを目指して(今回は食べれてませんが。。。)みなさまもいかがですか!

以上、たけはら町並み保存地区をはじめうさぎ島として知られる大久野島の町、竹原市にあるお好み焼きの名店ほり川さんのご紹介でした!

 

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