元祖うなぎ釜めし 蓬莱/著名人も来店する昭和8年創業の名古屋うなぎ釜めしの老舗

店名 元祖うなぎ釜めし「蓬莱」
TEL 052-931-5482
住所 愛知県名古屋市東区泉3-12-18
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
URL

2019年9月21日現在の情報です。

スタッフのグルメレポート

こんにちは!
家住楽気(やすらぎ)の酒井です。

さて、今回は多くの著名人も来店するという昭和8年創業の名古屋うなぎ釜めしの老舗、元祖うなぎ釜めし蓬莱さんのご紹介です!


創業昭和8年。。。
古民家になるのでしょうか、中々の老舗感のあるいでたちです。


恐らく杉皮葺きであろう玄関の庇からはかなりの年季が見て取れます。
それ以外にも木製の引き戸の玄関と地面と段差のない玄関の敷居、さらには松の盆栽にシンプルな暖簾。
初めて訪れたはずなのになぜか懐かしく感じるこの不思議。

この時点でかなり楽しみです。元祖うなぎ釜めし!

予約していたので中にはすんなりと入店できました!


何てことでしょう!
案内されたのは、床の間のある和室の一部屋。
贅沢なことに、食事中この一部屋をまんま利用することができます!

で、

みなさまもお気づきのことと思いますが、テーブルには何やらサイン色紙が準備万端でセットされています。。。


こちらは、大阪は堺東銀座通り商店街で生まれた黒田俊介氏と小渕健太郎氏による日本の人気音楽デュオ、コブクロの黒田俊介氏のサイン色紙です!

そうなんです!
実は、コブクロのファンの方の間ではとても有名な話なのですが、名古屋でコンサートがある際に、何度か来店されたそうで、その時に書かれた一枚がこれなんですね!
『著名人も来店する昭和8年創業の名古屋うなぎ釜めしの老舗』、まさにこれがその動かぬ証拠ってわけですね!

もちろん、著名人が来店するから美味しいのではありません!
美味しいからこそ著名人が来店するのです!

そんな、老舗の味、元祖うなぎ釜めしがこちら!


これまた年季の入った羽釜!
自然と使い古された釜のフタがなんとも言えないいい塩梅です!

いよいよフタを取ってのご対面!


蒸し上がった三河一色産のうなぎがぎっしり!
見るからに美味しそうです!

ちなみに、これはあくまで釜めし。
そうなんです!
私自身勘違いしておりましたが、このうなぎ釜めしは、名古屋で有名なひつまぶしと似てはおりますが、実はまた別ものなんです!

蓬莱さんのものは釜飯のため、関東風の蒸籠蒸しした蒲焼きのようであって、ひつまぶしのような特有のパリパリ感はありません。
ただ、食べ方はほぼ同じです。

まずは1杯目。


秘伝のたれをかけた釜飯をわっさわっさとよくかき混ぜてそのままor山椒をかけていただきます!(写真はそのままのやつです。)
ちなみに、このたれ、昭和初期から注ぎ足された女将しか製法を知らないという80年以上の歴史を持つよく練れたまさに秘伝のたれなんです!
色ほど濃い味ではありませんが、何とも甘辛い優しくも深みのあるいいお味です!

もちろんご飯だけではありません!


ふっわとした食感の肉厚のうなぎももちろん美味です!

そして次は2杯目。


刻みネギやわさび等の薬味をのせていただきます!

そして最後の3杯目。


このようなお焦げも全てお茶碗によそって、薬味とだし汁をかけてお茶漬けにしていただきます!

が、

やっちゃいました!


このとおり。。。
お焦げ自体が美味しくて、そのまま全部いただいてしまいました。。。


そんなこんなで残ったお吸い物がこちら。

実際食べ方は自由ですし、どの食べ方をしても美味しくいただけるので、その点は心配無用というところでしょうか!

ちなみにお値段はと言いますと。。。


ちょっと贅沢といったプライスではありますが、3部屋しかないお座敷を完全個室の状態にしてゆっくりと美味しいうなぎ釜めしを楽しめるのですから悪くないと思いますよ!

以上、多くの著名人も来店するという昭和8年創業の名古屋うなぎ釜めしの老舗、元祖うなぎ釜めし蓬莱さんのご紹介でした!

 

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